
Bahan :
3 buah alpukat
2 buah kelapa muda
5 mata nangka, potong-potong
250 gr tapai singkong, potong-potong
Susu kental manis putih
Es batu
Sirup Gula:
500gr gula pasir
300ml air
3 lbr daun pandan
Cara Membuat :
1. buat sirup:rebus gula pasir, air dan daun pandan dengan api sedang sampai gula hancur dan kental, angkat dinginkan.
2. Keruk daging buah alpukat. Potong kotak-kotak. Keruk juga daging buah kelapa muda sisihkan.
3. Sajikan Es Shanghai dalam mangkuk, secara berturut-turut alpukat, kelapa muda, nangka, dan tapai singkong. Beri sirup gula dan es serit secukupnya.



Blogger Comment
Facebook Comment